豆汁(ごじる) 投稿日 2021年3月19日投稿者 enomoto 生の大豆を見ずに浸してふやかしてからすりつぶし、布に包んで絞り出した乳状の液のこと。 染液のにじみ止めや染料の染付きをよくするため、友禅の色差しや引染めに用いられる。